Resep ini saya contek dari web jtt-nya mb Endang, dulu pernah bikin rasanya sesuai dengan lidah saya... Sekarang bikin lg dengan sedikit perubahan, kentangnya saya ganti dengan singkong...hmm..rasanya sama2 enak... Dengan bahan2 yg ekonomis bisa menjadi camilan yg lezat ^_^ Bunda lagi mencari ide resep Vegetarian Samosa yang fenomenal? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Sekiranya salah mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Padahal Vegetarian Samosa yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Vegetarian Samosa, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir kalau ingin menyajikan Vegetarian Samosa nikmat di rumah, sebab asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vegetarian Samosa sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Vegetarian Samosa menggunakan 13 variasi bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Vegetarian Samosa :
- 500 gr singkong kukus haluskan(berat stelah dikukus)
- 2 buah wortel potong kotak kecil
- 2 batang daun bawang iris halus
- 5 siung bawang putih geprek cincang halus
- 1 buah bawang bombay rajang halus
- 1,5 sdt garam
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdt bubuk kari
- 2 sdt cabai bubuk
- 1,5 sdt lada bubuk
- kulit lumpia
- Adonan perekat:
- 1 sdm terigu cairkan dg 2 sdm air
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Vegetarian Samosa dengan mudah
- Tumis bawang bombay dengan 2 sdm minyak sampai harum dan berubah transparan, masukkan bawang putih tumis sampai bawang harum dan matang.
- Masukkan wortel aduk2 lalu beri sdikit air panas untuk mengempukkan wortel. Masak sampai wortel empuk dan air habis.
- Masukkan daun bawang, bubuk kari, garam, gula, lada, dan cabai bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- Terakhir masukkan singkong, aduk terus sampai bumbu tercampur rata, terus masak sampai adonan isi cukup kering. Matikan api, biarkan dingin, isi samosa siap digunakan.
- Ambil 1 lbr kulit beri 1 sdm adonan isi di tengah2 atas kulit, lipat menyamping menutupi isi.
- Lipat menyamping salah satu sisi menutupi sebagian adonan isi.
- Lipat sisi satunya, sehingga terbentuk kerucut.
- Tekuk kebawah
- Rapikan bagian kanan kiri dan rekatkan dengan adonan perekat.
- Samosa siap digoreng. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal/cabai rawit sesuai selera.
- Isi samosa ini jadinya banyak, jika tidak langsung digoreng simpan dalam wadah kedap udara lalu tetakkan dalam lemari es.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Vegetarian Samosa yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar