Ikuti Ide Baru Cara Membuat Roti Kopi / Mexican Bun Ala Chef Resto

Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Roti Kopi / Mexican Bun adalah sebagai berikut :
- ������ Bahan A ������
- 400 gr tepung cakra
- 100 gr tepung segitiga
- 11 gr ragi roti
- 2 butir telur ayam
- 70 gr gula pasir
- 200 sd 220 ml susu cair fullcream
- ������ Bahan B ������
- 80 gr butter
- Sejumput garam
- ������ Bahan Isi ������
- Secukupnya keju quick melt parut
- ������ Bahan Topping ������
- 1 butir putih telur
- 50 gr gula pasir
- 100 gr butter
- 75 gr tepung kunci
- 50 gr maizena
- 1 sachet kopi luwak
- Secukupnya pasta moka
- 1/2 sdt garam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Step by step untuk membuat Roti Kopi / Mexican Bun simpel saja
- Satukan tepung, gula, ragi dan telur uleni sampai tercampur lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup dan tidak terlalu lembek



- Lalu masukkan butter dan garam, uleni sampai Kalis elastis, bulatkan dan istirahatkan selama -+ 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Tinju adonan uleni sebentar lalu bagi menjadi beberapa dengan berat masing-masing 60gr / sesuai selera. Isi adonan dengan keju parut, bulatkan kembali dan tata di loyang, lakukan hal yg sama untuk adonan roti yg lain. Istirahatkan kembali sampai mengembang -+ 45 menit. Mulai panaskan oven


- Sementara menunggu roti siap, kita buat toppingnya dahulu. Mixer butter dan gula sampai lembut lalu masukkan putih telur mixer kembali sampai mengembang selama -+ 5 menit, lalu masukkan tepung, maizena, garam, mixer rata masukkan larutan kopi dan pasta moka, mixer kembali



- Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan secara melingkar di atas permukaan roti sampai 3/4 nya saja karena nanti saat dipanggang adonan akan meleleh dan menutup semua bagian roti. Panggang roti selama 25 sd 40 menit, sesuaikan oven masing-masing



- Asikk nggak perlu beli lagiii, hemat wkwkwk


Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Roti Kopi / Mexican Bun yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!













Komentar
Posting Komentar