
Suka banget ama siomay yang daging ikan/ayam/udangnya kerasa banget disiram bumbu kacang yang ga asal²an. Jadi prakteklah bikin siomay yg dominasi daging ayam, enak ternyata. Ini resepnya yaaah mudah bgt. Untuk hasil yg lebih banyak, setiap bahan silahkan dikali dua. Bunda lagi mencari inspirasi resep Siomay Ayam yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun Siomay Ayam yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Siomay Ayam, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau mau menyajikan Siomay Ayam enak di rumah, sebab asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam menerapkan 32 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Siomay Ayam adalah sebagai berikut :
- 250 gram ayam, tanpa tulang, kulit / lemak
- 80 gr kanji/sagu/aci
- 50 ml air
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu ayam instant
- 1 sdt garam *secukupnya
- 1/3 sdt gula pasir
- 1 buah wortel diserut
- 2 batang daun bawang diiris
- Kulit siomay/pangsit
- Bahan siomay
- Kubis/kol
- Pare dipotong trus rendam air garam
- Kentang
- Tahu
- Telur rebus *sy ga pake
- Bahan saus kacang
- 3 genggam kacang tanah digoreng
- 3 siung bawang putih digoreng
- 2 butir kemiri digoreng
- 3 siung bawang merah digoreng
- 2 buah cabe merah besar digoreng
- 1 sdt gula pasir *sesuai selera
- 1/2 sdm garam *sesuai selera
- 1 sdt gula merah *sesuai selera
- 3 sdm selai kacang
- 2 helai daun jeruk
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air *sesuai selera untuk kekentalannya
- Cara membuat saus kacang
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam sederhana
- Blender ayam, bawang putih & telor & air. Campurkan ayam giling, wortel serut, gula, garam, merica & kaldu bubuk menjadi satu. Masukkan tepung kanji lalu aduk sampai rata pakai sendok kayu / sendok makan. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

- Lalu letakkan kulit pangsit, pare / tahu goreng, beri adonan tadi. Siapkan juga kentang, kol kukus sampai matang. Kira kira 30 menit.

- Cara membuat saos kacang; Goreng kacang, kemiri, cabai merah, bawang putih & merah sampai matang.
- Blender semua yang digoreng sampai halus dengan air - Masak dipanci teflon / wajan semua bumbu & kacang blender, tambahkan gula pasir, gula merah, daun jeruk, selai kacang, kaldu bubuk & garam. - Masak bumbu sampai keluar minyaknya, kalau mau tahan lama, tambahi air biar tidak terlalu kental.

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Siomay Ayam yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar