
udh lama gak masak mangut. akhir nya bikin dehh.. tapi perhubung cari2 ikan pari asap dipasar susah.. akhir nya beli ikan lele aja dibakar sendiri.. hehe Kakak lagi mencari ide resep Mangut lele bakar yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal Mangut lele bakar yang sedap seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele bakar, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung seandainya berkeinginan menyajikan Mangut lele bakar nikmat di rumah, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele bakar sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut lele bakar mengaplikasikan 11 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Mangut lele bakar adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg ikan lele (aku yg ukuran besar)
- bahan halus :
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 10 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 bungkus santan kara
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya air
- secukupnya minyak untuk menumis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele bakar sederhana
- Pertama bersihkan dahulu ikan lele kemudian potong2.. lalu bakar pakai panggangan areng panggang sampai setengah matang aja..
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih,cabai,dan kencur.
- Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum masukan daun jeruk. setelah itu beri air secukupnya.
- Setelah mendidih masukan ikan lele yang sudah dibakar tadi tambahkan garam dan gula.lalu tunggu hingga air sedikit menyusut.. kemudian masukan santan kara.aduk2 sampai rata
- Jika sudah matang cek rasa..jika sudah pas.. matikan kompor dan siap untuk dihidangkan
- Mangut lele bakar siap untuk dihidangkan

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Mangut lele bakar yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar