Source : Diah Didi dengan modifikasi Anak2 saya kurang suka makan tahu jika hanya digoreng saja. Jadi harus diolah menjadi menjadi hidangan yang unik biar anak2 tertarik memakannya, biasanya saya mengolah tahu buat camilan seperti sempol, bola tahu, dll. Kali ini saya bikin steak, inspirasinya dari resep Steak Daging Tahu punya Bunda Diah Didi, tapi saya modifikasi dari resep asli. Daging burgernya saya ganti ayam, telur rebusnya diganti telur puyuh dan saya tambahkan tepung panko karena anak2 suka yang krispi. Steak tahu ini gak kalah enak loh dari steak ayam atau daging, harganya juga lebih ekonomis murah meriah������. #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #MurahMeriah Anda sedang mencari inspirasi resep Steak Tahu Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Steak Tahu Telur Puyuh yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Steak Tahu Telur Puyuh, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing jika berharap menyajikan Steak Tahu Telur Puyuh enak di kost-kosan, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steak Tahu Telur Puyuh sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Steak Tahu Telur Puyuh menerapkan 22 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Steak Tahu Telur Puyuh adalah sebagai berikut :
- 150 gram daging ayam
- 150 gram tahu susu
- 6 buah telur puyuh
- 1 putih telur (boleh pakai telur utuh)
- 1 sdt kaldu ayam/sapi
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- Bahan celupan :
- 1 putih telur
- Secukupnya tepung bumbu
- Secukupnya tepung panko/tepung roti
- Bahan saus steak :
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Steak Tahu Telur Puyuh simpel saja
- Hancurkan tahu dengan garpu, sisihkan.
- Potong2 ayam menjadi kecil2 kemudian campurkan dengan putih telur dan blender sampai halus.
- Campurkan blenderan ayam dengan tahu, tambahkan garam, lada, kaldu ayam dan bawang putih bubuk. Aduk2 sampai rata, ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan dan beri isian telur puyuh, bulatkan.
- Balurkan bulatan tahu kedalam tepung bumbu, celupkan ke kocokan outih telur dan gulingkan kedalam tepung panko.
- Goreng tahu kedala minyak panas api sedang, bolak balik supaya matang merata. Setelah kekuningan angkat dan tiriskan.
- Membuat saus steak : tumis bawang sampai harum, masukkan saos tiram, saos timat, kecap dan tambahkan air. Masak sampai mendidih, beri garam, gula, lada dan kaldu ayam. Setelah saos mengental angkat, boleh ditambah tepung maizena jika suka lebih kental.
- Cara penyajian : letakkan tahu bulat yang sudah digoreng diatas piring, belah2 sesuai selera, taburi dengan saos steak. Boleh dilengkapi dengan sayuran rebus, sajikan bersama nasi hangat.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Steak Tahu Telur Puyuh yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar