
Menu hari ini pesmol ikan nila dan sayur lodeh. Ikan nilanya dikasih tetangga yang hobby mancing, Alhamdulillah ikannya segar, fresh from empang ������ Kakak sedang mencari pandangan baru resep Pesmol Ikan Nila yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau salah membuat karenanya akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Pesmol Ikan Nila yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Pesmol Ikan Nila, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyajikan Pesmol Ikan Nila nikmat di kost-kosan, sebab asal telah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Nila sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pesmol Ikan Nila mengaplikasikan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Pesmol Ikan Nila adalah sebagai berikut :
- Bahan ikan goreng :
- 1 kg ikan nila
- secukupnya air jeruk nipis
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 cm kunyit
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 cm kencur
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1 cm jahe
- minyak untuk menumis
- Bahan dan bumbu lainnya :
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
- 10 butir cabai rawit utuh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- 1 sendok makan gula jawa, sisir
- 300-400 ml air matang
- 1 batang daun bawang, potong²
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Nila dijamin bisa
- Cuci bersih ikan nila, kerat² badannya, lalu balur dengan air jeruk, garam, dan ketumbar bubuk di seluruh bagian ikan sampai ke dalam, diamkan ± 15 menit, lalu goreng sampai matang.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, sampai harum dan matang. Tambahkan air asam jawa, garam, gula, dan air matang. Masak sampai kuah agak menyusut. Cicipi, koreksi rasa.
- Masukkan ikan goreng ke tumisan bumbu, tambahkan cabai rawit dan daun bawang. Masak sesaat, matikan api.
- Pesmol ikan nila siap disajikan.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Pesmol Ikan Nila yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar